Keittiöpäällikkö
Haetaan ruoan valloittavaan maailmaan hurahtanutta keittiöpäällikköä Sodankylään kahteen kohteeseen, keskelle Lappia! Kohteina ovat Hotel Karhu & uudistunut Hotel Sodankylä. Talvikaudella tarjoamme näyttävät ja maittavat buffet-ruokailut ja tilausmenut ja muina aikoina ruokaa rakkaudella Carte-ruoan parissa. Asiakkainamme kansainväliset Lappi-matkaajat ja hotellissa muut majoittujat ja kyläväki. Tuleva esimerkillinen ja tiimihenkinen keittiöpäällikkö suunnittelee ja johtaa keittiötoimintoja ja työskentelee myös suorittavassa työssä tiiminsä kera. Peerân sovitut ruokalista- ja tuotelinjaukset ja toimintaa tukevat ostosopimukset auttavat keittiöpäällikköä kehitystyössä. Yksi kohokohdist on, kun kaksi kertaa vuodessa kohteiden keittiöpäälliköt pääsevät ideoimaan uutta pääkumppani Kespron tarjoamissa Foodster-päivissä. Katelaskennat, reseptiikka, työn organisointi sujuu annetuilla järjestelmillä vaivattomasti. Keittiöstä lähtevät ruoat saavat asiakkaat hurmoksiin ja tasalaatuisuus saa asiakkailta kiitosta. Kohteessa kollegat ja koko henkilökunta tekevät saumatonta yhteistyötä hymy huulilla. Kiinnostuitko? Kerrohan siis meille, miksi juuri SINÄ olisit upea lisä meidän mahtavaan perheeseen! Laita hakemus, sisältäen erillisen CV:n, sekä motivaatiokirjeen & vähintään 2 suosittelijaa yhteystietoineen. Käsittelijänä toimii hotellinjohtaja Raili Karvonen-Willman, yhteydenotot sähköpostiin: P.S. Saimme jo toisen kerran peräkkäin Great Place to Work sertifikaatin kyseessä ei siis ole Suomen Paskin Työpaikka vaan kuulumme parhaimmistoon matkailu-alalla. Tule antamaan panoksesi seuraavan vuoden sertifikaatteja varten. Lue lisää täältä: https://greatplacetowork.fi/sertifioidut/peera-hotels-cottages/ Olemme perheomisteinen sekä persoonallinen hotelliketju, jolla on kahdeksan kohdetta ympäri Suomen. Peerâ on inarinsaamea ja tarkoittaa perhettä, joka on yksi ydinarvoistamme. Tällä nimivalinnalla tuomme esiin yrittäjäperheen juuret, sekä edistämme tämän kulttuurin ja sen kielten jatkuvuutta. Haluamme toimia persoonallisesti, arvostamme pitkäaikaisia ja kestäviä kumppanuuksia sekä yhteistä ratkaisujen etsimistä. Haluamme kunnioittaa kaikkia osapuolia ja toimia vastuullisesti, kuten perheessä kuuluukin. Olemme kasvuhakuinen ketju. Peerân liikevaihtoarvio vuodelle 2026 on 12 m€ ja työllistämme tällä hetkellä ympärivuotisesti yli 50hlö.