Κύρια καθήκοντα ? Καθαρισμός χώρων παραγωγής (δαπέδων, γραμμών παραγωγής) ? Οπτικός έλεγχος και διαλογή νωπού φρούτου ή τεμαχισμένου ? Απομάκρυνση μη συμμορφούμενων ενδιάμεσων ή τελικών προϊόντων ? Επιδιόρθωση μη συμμορφούμενων προϊόντων, επανατοποθέτηση στην γραμμή παραγωγής ? Καθαρισμός ? τακτοποίηση χώρου εργασίας