Als operator sterilisatie ben je verantwoordelijk voor de hittebehandeling van maaltijden (sterilisatie/pasteurisatie). Je taken omvatten: Bewaken van de kwaliteit van de maaltijden (uitzicht, geur, smaak, kleur, verpakking) Zorgen voor de veiligheid van de geproduceerde maaltijden (CCP): hittebehandeling, afkoeling en opslag Volledige traceerbaarheid garanderen door documenten correct in te vullen Behalen van de productiedoelstellingen met minimaal uitval Ervaring als operator in een productieomgeving, bij voorkeur in de voedingsindustrie Goed technisch inzicht en bereidheid om hierin te blijven groeien Gestructureerd werken en belang hechten aan orde en netheid op de werkvloer Flexibele instelling en open houding Praktische werkwijze en probleemoplossend vermogen Nauwkeurig en doelgericht te werk gaan