Verantwoordelijke Bakkerij

Voor een klant gelegen te Ieper zijn wij opzoek naar een bakkerij veratnwoordelijke. Je takenpakket is als volgt:  · Ingrediënten selecteren en deeg bereiden · Deeg in de machines/ovens brengen · Instellen en monitoren van de oven(s) & de permanente monitoring van de kwaliteit van de wafels · Toezicht houden op het functioneren van de oven(s)/machines en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren · De staat en de netheid van de machines (weegschaal, menger, doseerapparaat …), ovens en de productieruimte zelf controleren en onderhouden. · Algemene reiniging van de productieruimte(n) en oven(s) Wat verwacht onze klant van je als bakkerij verantwoordelijke:  · Een teamplayer zijn, goed kunnen samenwerken en overleggen met collega’s · Leergierig zijn · Resultaatgericht en zelfstandig werken · Zin voor nauwkeurigheid, orde en netheid. Er worden hoge eisen gesteld aan de kwaliteit van de producten. · Flexibel zijn in functie van planning, volume & deadline bestellingen, … · Stressbestendig zijn · Creatief denken: inventiviteit is nodig bij de ontwikkeling van nieuwe wafels, de permanente verbetering van bestaande recepturen · Handig zijn · Technische kennis/ervaring is een pluspunt