Keittiön vuoropäällikkö, Scandic Rosendahl

MEILLÄ ON PAIKKA SINULLE KEITTIÖN VUOROPÄÄLLIKKÖ Haemme Scandic Rosendahliin keittiön vuoropäällikköä kokoaikaiseen (112,5/3vko) ja määräaikaiseen työsuhteeseen. Työsuhde alkaa mahdollisimman pian ja päättyy arviolta 31.8.2026. Scandic Rosendahl on yksi Tampereen alueen suurimmista kokous- ja tapahtumataloista. Tarjoamme vieraillemme mahdollisuuden nauttia aamiaisesta, lounaasta, kokouksista ja tapahtumista sekä a la carte elämyksistä. Tässä tehtävässä edellytetään muutaman vuoden kokemusta keittiön vuoropäällikön tehtävästä tai vastuullisesta roolista keittiössä sekä C&B toiminnoista. Kyseisessä tehtävässä toimitaan keittiöpäällikön sijaisena tarvittaessa. Tarjoamme sinulle: Monipuolisen työympäristön suuressa hotelliketjussa, jossa löytyy lukemattomia mahdollisuuksia kehittyä ja oppia uutta. Saat myös Scandicin henkilökuntaedut käyttöösi jo kuukauden työsuhteen jälkeen. Etuihimme kuuluu ravintoloiden ruoka- ja juoma-alennuksia, hotellien majoitusedut, ePassi-etuja, työterveyshuolto ja useiden yhteistyökumppaniemme tarjoamia alennuksia. Scandicilla on oma koulutusohjelma, ja kaikille työntekijöillemme tarjotaan tarvittaessa heidän tehtäviinsä soveltuvaa lisäkoulutusta. Sinun työtehtäväsi keittiön vuoropäällikkönä: Sinun tehtävänäsi keittiön vuoropäällikkönä olisi huolehtia erityisesti C&B tilaisuuksista päivä- ja iltavuoroissa. Lisäksi tässä tehtävässä vastuulla on myös hoitaa ruokatilauksia sekä tarvittaessa sijaistaa ja auttaa keittiöpäällikön tehtävissä. Vuoropäällikkönä vastaat keittiön toiminnasta vuorosi aikana, mukaan lukien turvallisuuteen, terveyteen ja ympäristöön liittyvien asetusten toteutumisesta sekä Scandicin konseptien noudattamisesta. Ohjaat tiimiäsi luoden tehokkaan ja positiivisen työilmapiirin. Kestävä kehitys ja vastuullisuus ovat meille tärkeitä. Toivomme, että arvostat meidän laillamme kestävän kehityksen periaatteiden mukaan valmistettavaa ruokaa, tuoreita raaka-aineita, yksilöllistä palvelua ja haluat kehittää ruokakonseptiamme edelleen. Mitä odotamme sinulta? Esihenkilöiltä odotamme vahvaa kykyä rakentaa luottamusta omassa tiimissään, organisaatiossa ja kaikkien sidosryhmäkumppaneiden välillä sekä toimia esimerkkinä tiimilleen ja asettaa innostavia tavoitteita, vahvistaa tiimiläisten osaamista ja toimia valmentavalla otteella. Kaikessa johtamisessa taustalla ovat Scandicin arvot Be Caring, Be You, Be A Pro ja Be Bold. Sen lisäksi keittiön vuoropäällikkönä odotamme sinulta: - Kokkikoulutusta - Monipuolista ruoanlaitto osaamista - Hyvää ruoka- ja juomatietoutta - Voimassa olevaa hygieniapassia - Aikaisempaa kokemusta keittiön esihenkilötyöstä - Erinomaisia tiimityötaitoja - Englannin ja suomen kielen taitoa - Muu kielitaito ja esihenkilökoulutus luetaan eduksi. WE HAVE A PLACE FOR YOU KITCHEN SHIFT MANAGER We are looking for a Kitchen Shift Manager for Scandic Rosendahl for a full-time (112.5 hours/3 weeks) and fixed-term employment. The employment starts as soon as possible and is estimated to end on August 31, 2026. Scandic Rosendahl is one of the largest conference and event venues in the Tampere area. We offer our guests the opportunity to enjoy breakfast, lunch, meetings, events, and à la carte experiences. This role requires a few years of experience as a kitchen shift manager or in a responsible kitchen role, including C&B (Conference & Banqueting) operations. You will also act as a substitute for the Head Chef when needed. We offer you: - A versatile work environment in a large hotel chain with countless opportunities to grow and learn. - Scandic staff benefits after just one month of employment, including: - Discounts on food and drinks at restaurants - Hotel accommodation benefits - ePassi benefits - Occupational health care - Discounts from various partners - Scandic has its own training program, and all employees are offered additional training suitable for their roles when needed. Your responsibilities as Kitchen Shift Manager: - You will be responsible especially for C&B events during day and evening shifts. - You will also handle food orders and, when necessary, substitute and assist the Head Chef. - During your shift, you are responsible for the kitchens operations, including compliance with safety, health, and environmental regulations, and Scandics concepts. - You will lead your team, creating an efficient and positive work atmosphere. Sustainability and responsibility are important to us. We hope you value sustainably prepared food, fresh ingredients, personalized service, and want to develop our food concept further. What we expect from you: As a supervisor, we expect you to have a strong ability to build trust within your team, across the organization, and with all stakeholders. You should lead by example, set inspiring goals, strengthen your teams skills, and coach with a supportive approach. All leadership at Scandic is based on our values: Be Caring, Be You, Be A Pro, Be Bold In addition, as a Kitchen Shift Manager, we expect: - Chef training - Versatile cooking skills - Good knowledge of food and beverages - Valid hygiene passport - Previous experience in kitchen leadership - Excellent teamwork skills - Proficiency in English and Finnish - Other language skills and supervisory training are considered an advantage.