Организира и документира снабдяването, съхраняването и отпускането на стоки, материали, инвентар, обзавеждане и работно облекло. Организира, координира и отчита своевременно паричните средства. Организира подсигуряването на хранителни продукти и калкулирането им според нормативната база. Изготвя разчетно-платежни ведомости, трудови договори, допълнителни споразумения и други документи, свързани с трудово-правните отношения. Води досиетата на персонала.